튀김기 안이 검게 그을렸고, 바닥엔 튀김 찌꺼기가 불에 탄 채 흩어져있습니다. <br /> <br />튀김 요리 업소에서 발생한 화재로, 쌓여있던 튀김 찌꺼기에서 불이 시작된 것입니다. <br /> <br />최근 3년간 대전 지역 튀김 요리 업소에서 발생한 화재 가운데 13건이 튀김 찌꺼기에서 발화된 것으로 파악됐습니다. <br /> <br />대부분 영업을 하지 않는 새벽 시간대에 발생했습니다. <br /> <br />이처럼 튀김 찌꺼기에서 자연발화로 화재가 발생하는 경우가 늘자 경찰과 소방이 튀김 찌꺼기에서 불이 어떻게 시작되는지 직접 실험을 통해 확인했습니다. <br /> <br />쌓인 튀김 찌꺼기에서 서서히 연기가 피어오르더니 불꽃이 발생하면서 플라스틱 용기가 순식간에 녹아내립니다. <br /> <br />튀김 찌꺼기가 산소와 만나면서 열이 발생해 화재로 이어지는 것입니다. <br /> <br />[전주환 / 대전경찰청 화재감식팀 : (튀김 찌꺼기의) 불포화 지방산과 산소가 만나게 되면 산화 반응 열이 발생하게 되는데요. 그게 이제 튀김 찌꺼기 중간에서부터 열이 쌓이면서 어느 정도 일정 온도에 오르면 발화할 수가 있습니다.] <br /> <br />경찰과 소방당국은 쌓인 튀김 찌꺼기 내부 온도가 6백도 넘게 올라가는 경우가 있다면서, 불이 잘 붙지 않는 용기를 사용해야 더 큰 화재로 이어지는 것을 막을 수 있다고 말합니다. <br /> <br />[윤홍범 / 대전 대덕소방서 화재조사팀 : 용기를 플라스틱이 아닌 금속 용기를 사용하시면 화재의 가능성을 낮출 수 있고요. 그리고 그날 발생한 튀김 찌꺼기는 그날 그때그때 버리는 것이 화재 예방에 도움이 되겠습니다.] <br /> <br />또 튀김 찌꺼기에서 쌓인 열로 인해 불이 나는 만큼 선풍기 등을 이용해 온도만 낮춰줘도 화재를 막을 수 있다고 조언합니다. <br /> <br />YTN 김기수입니다. <br /> <br />촬영기자ㅣ권민호 <br />디자인ㅣ정은옥 <br />자막뉴스ㅣ이 선, 이도형 <br /> <br />#YTN자막뉴스 <br /> <br /><br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_202412270838427995<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
